本文目录

1. 鱼籽怎样做好吃
2. 鱼籽怎么做好吃图解法
3. 怎么做鱼籽好吃
4. 大鱼籽怎么做好吃
5. 鱼籽怎么做好吃又简单

一、鱼籽怎样做好吃

鱼籽一般人群均能食用，有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。

香葱干烧鱼子

材料：熟鱼籽1份，姜5－6片，葱2两（80克）

调味料：水约1/2杯，生抽2汤匙，糖1又1/2茶匙，麻油、胡椒粉各少许。

做法：

（1）葱去根，洗净，沥干，切段，留用。

（2）烧热油2汤匙，放入蒸熟鱼籽，以中小火，将鱼子煎至两面呈金黄色，待用。

（3）余下热油，爆香姜片及葱段，浇酒，注放调味料，放入鱼籽烩煮片刻至鱼子吸收汁料味及汁略为收干至浓，即可铲起上碟，趁热上桌供食。

注：鱼籽可先蒸熟。

注意事项：

1、烹饪的过程中要煮透能食用，否则吃了后容易消化不良；

2、吃的时候不要吃得过量；

3、有的鱼籽有毒不能食用，如河豚鱼子，鲶鱼鱼子和光唇鱼子。

二、鱼籽怎么做好吃图解法

鱼籽豆腐煲

1、先将鱼籽去除鱼肠，之后清洗干净，再将其滤干备用。

2、青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片。

3、豆腐切成2CM见方的小块。

4、煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透。

5、将煎好的鱼籽盛入煲中。

6、将尖椒、生姜、大蒜过油煸香。

7、将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中，加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料。

8、加上清水之后，搅拌均匀，用中火煮沸，之后再转小火，大概炖二十五分钟，最后再加些鸡精来调味。

三、怎么做鱼籽好吃

主料：茄子适量，鱼籽适量

辅料：生抽适量，五香粉适量，大蒜适量，葱适量，料酒适量，花椒粒适量

做法：

1.准备材料。

2.茄子切成小块。

3.鱼籽剥掉外面的表皮备用。

4.热锅下油放入干花椒粒和大蒜片煸炒出香味。

5.煸炒出蒜香味后放入事先准备的鱼籽下锅煸炒，放料酒，五香粉翻炒

6.下入茄子继续翻炒

7.加入生抽，蚝油，大葱翻炒一分钟后加入适量清水闷15分钟

8.加适量盐尝下味道，大火收汁，出锅撒上香菜末即可

四、大鱼籽怎么做好吃

准备食材如下：鱼籽500克，鱼泡150克，青红椒各3个，葱姜蒜适量，火锅底料1块，豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，青豆50克

具体做法如下：

将所有的鱼泡切爆，然后将鱼籽改刀切成小块，焯水至8成熟，捞出备用！

再起锅加油烧热，放入葱姜蒜，小火炒香，再放入火锅底料和1汤匙豆瓣，小火炒出红油，然后加入1汤盆的清水，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，放入青豆，大火煮开，煮开后放入青红椒、鱼籽、和鱼泡，大火煮1分钟即可出锅！

五、鱼籽怎么做好吃又简单

1.

首先准备好新鲜的鱼籽500块，如下图所示。

2.

放入生抽15毫升，料酒五毫升，腌制20分钟时间。

3.

准备干辣椒段15克。

4.

在准备葱花15克，姜丝15克，蒜片十克。

5.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

6.

锅中放入干辣椒段15克，葱花15克，姜丝15克，蒜片10克，煸炒出香味。

7.

再放入鱼籽500克，生抽五毫升，鸡精五克，食用盐五克，煸炒三分钟，即可关火。

8.

如下图所示，鱼籽成出到盘子当中即可。